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皆さん····無性にカレーが食べたくなる時、ありませんか？
僕は、月に1回はあります。
···で、先週末「牛スジ煮込みカレー」を作ったんですが！
これがまた、僕の想像を遥かに裏切るマズさだったのです！！
ショックでした。。。
自分で作っても、店で食べても、、、「マズかったカレー」なんていう経験が無かったから。。。
まだ、かなりのダメージが残ってます。。。
僕の中では「たかがカレー」では無いのです。。
例えば曲を作る際、
完璧だと思ってスタジオに持って行ったフレーズが、バンドで合わせた時に···
「あれ！？何か合ってない！！むしろダサい！！」···という、
それと同じ位のショックなのです。。。
ただ、
今回の失敗の原因も解っています。
それは、
行程の中で「味見」をしなかった事！
「俺の料理にハズレは無いぜぇ〜」という過信から来る単純ミス。。。なんだけど、
お店で、この味を出してしまえば、2度とお客さんは戻ってこないし、
その後悔の念は、ずっと残ったままだ。
行程の1つ1つは大した作業ではないけど、その中の、たった1つを疎かにしただけで、取り返しのつかない事になってしまう。。
僕は、
音楽と料理って、似てるトコがあると思ってて···。
メインの食材がメロディなら、調理法はバンドの演奏。
「このメロディには刺身法しか無い！」って時に、僕だけ「煮物風のフレーズ」を持って行ったかの様な···。
そんなショックとダメージが残ってしまった、この「牛スジ煮込みカレー」····。
冷蔵庫に、まだ1食分残ってるので、、、
反省の念を噛み締めて、食べたいと思います。。
MAD Ｅ
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